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  • 《森林裡的蘑菇為什麼都有圓點?13篇童話故事裡的奇妙生物學》

    ◆《商業周刊》書摘精選推薦

    女巫身邊為什麼總是跟著一隻小黑貓、狐狸為什麼愛吃油豆腐、蝦子的腰為什麼是彎的……

    13篇童話故事的另類思考,在趣味閱讀中發現科學新解!

    桃太郎為什麼是從桃子裡生出來的,橘子就勸敗不行嗎?

    兔子跑輸烏龜不是懶惰,而是沒有豎起耳朵?

    為什麼童話故事的森林裡總是有很多蘑菇,而且都是彩色的圓點圖樣?

    傑克的豆子樹怎麼可能一個晚上就長到天上,生物學可以解開這個謎題嗎?

    在童話故事裡,其實處處是生物學和植物學的奧妙!

    你有沒有想過,在龍宮裡度過三年的浦島太郎在那裡都吃些什麼?這個故事竟可以用愛因斯坦的相對論來解釋,是真的嗎?

    你知道嗎?螞蟻不是工作狂,真正在工作的螞蟻只有八成,剩下的兩成只是假裝很勤奮的樣子,其實都在混水摸魚!

    傳說兔子和鹿交換了長耳朵與兔角,後來鹿沒有把角還給兔子,兔子才把眼睛哭紅了。小白兔紅眼睛的祕密究竟是什麼?

    蟬常常叫得很大聲,難道牠們自己不覺得煩嗎?昆蟲學家法布爾說蟬是聾子,他是對的嗎?

    多數哺乳動物都是色盲,鬥牛場上的牛其實根本看不見面前那塊揮舞的紅布,那麼為什麼猴子懂得分辨紅柿與青柿的不同?

    壞後母為什麼讓白雪公主吃毒蘋果,而不是奶油濃湯或天婦羅?原來毒蘋果的真相和人類的味覺有關?!

    童話故事裡的科學解答,趣味橫生、驚奇不斷!

    【目次】

    第 一 夜 〔桃太郎〕桃太郎為什麼是從桃子裡生出來的?

    第 二 夜 〔龜兔賽跑〕兔子跑輸烏龜是因為沒有豎起耳朵?

    第 三 夜 〔浦島太郎〕浦島太郎在龍宮裡都吃些什麼?

    第 四 夜 〔白雪公主〕森林裡的蘑菇為什麼都有圓點圖樣?

    第 五 夜 〔三隻小豬〕狼是神明還是壞蛋?

    第 六 夜 〔切舌雀〕麻雀的家在哪裡?

    第 七 夜 〔狐狸與狸的變身比賽〕狐狸為什麼最愛吃油豆腐?

    第 八 夜 〔卡嘰卡嘰山〕卡嘰卡嘰山的卡嘰卡嘰鳥究竟是什麼鳥?

    第 九 夜 〔螞蟻與蟋蟀〕兩成的螞蟻是怠工的懶惰鬼?

    第 十 夜 〔傑克與豆子〕傑克與豆子真的到了天上嗎?

    第十一夜 〔為什麼蝦子的腰是彎的?〕世界上最大的生物是什麼?

    第十二夜 〔猴蟹之戰〕受傷的樹木會結出比較多果實?

    第十三夜 〔竹取物語〕竹子是速成植物,鬱金香是晚熟花朵?

    森林裡的蘑菇為什麼都有圓點?13篇童話故事裡的奇妙生物學-目錄導覽說明

    • 前言

      第一夜 〔桃太郎〕桃太郎為什麼是從桃子裡生出來的?

      為什麼是從桃子裡出生的?

      桃子的力量

      桃太郎出生的真相

      小狗、猴子、雉雞為什麼會成為隨從?

      桃太郎打擊妖魔鬼怪的真正目的

      一切都是為了受歡迎

      第二夜 〔龜兔賽跑〕兔子跑輸烏龜是因為沒有豎起耳朵?

      烏龜的勝利方程式

      兔子失敗的原因

      永遠在哭泣的兔子

      兔子的眼睛為滿額免運什麼是紅的?

      因幡白兔與香蒲

      鱷魚的真面目

      兔子的肉很美味嗎?

      即使如此還是想吃肉

      月亮上的兔子為什麼蹦蹦跳?

      第三夜 〔浦島太郎〕浦島太郎在龍宮裡都吃些什麼?

      深海裡的樂園

      龍宮在哪裡?

      淚流滿面的海龜

      兔也角也

      千年鶴萬年龜

      飛往太空的浦島太郎?

      龍宮是巨人國?

      第四夜 〔白雪公主〕森林裡的蘑菇為什麼都有圓點?

      為什麼要把蘑菇畫得這麼可愛?

      圓點圖樣的真面目

      迷幻的蘑菇世界

      用毒的皇后

      毒蘋果的真相

      女巫的幻想

      為什麼女巫一定都會養貓?

      女巫的愛情媚藥

      第五夜 〔三隻小豬〕狼是神明還是壞蛋?

      日本狼令人意外的體型

      被當成壞蛋的狼

      狼是神明嗎?

      新上市 小心尾隨在後的狼

      從神明降級

      永被遺忘的「大神」

      第六夜 〔切舌雀〕麻雀的家在哪裡?

      麻雀啼叫聲之謎

      運送寶物的麻雀

      招福的老鼠

      老鼠為什麼要運黃金?

      麻雀的另類世界

      麻雀孝順父母?

      第七夜 〔狐狸與狸的變身比賽〕狐狸為什麼最愛吃油豆腐?

      狸為什麼會變身?

      連狐狸也沒有輸

      成為神明的狐狸

      稻荷壽司和狐狸有關?

      沒有成為神明的狸

      解雇之後的去路

      狸的反攻

      巨人齊集的團三郎一家

      狸的睪丸之謎

      被稱為狸的人們

      礦山的狸

      狸的名字

      第八夜 〔卡嘰卡嘰山〕卡嘰卡嘰山的卡嘰卡嘰鳥究竟是什麼鳥?

      卡嘰卡嘰山的卡嘰卡嘰鳥

      擬聲語與傳說故事

      傳說故事與鳥叫聲

      狸真的很壞嗎?

      殘酷的老爺爺

      購物湯是什麼味道?

      狸的悲劇

      第九夜 〔螞蟻與蟋蟀〕兩成的螞蟻是怠工的懶惰鬼?

      螞蟻的真面目

      造訪螞蟻家的昆蟲

      蟋蟀的死亡

      高傲的音樂家

      昆蟲聲音與日本人的腦

      寂靜的小夜曲:蟬是聾子嗎?

      為愛而生?為工作而生?

      一切都是遺傳基因的命令

      螞蟻真的是工作狂嗎?

      第十夜 〔傑克與豆子〕傑克與豆子真的到了天上嗎?

      傑克豆子樹的真面目

      豆子的祕密

      蔓生植物的生長

      植物高度的限制

      直達天上的水柱

      最後的可能性

      第十一夜 〔為什麼蝦子的腰是彎的?〕世界上最大的生物是什麼?

      生物究竟可以長得多大?

      像鹹蛋超人一樣大?

      蝦子的腰並不彎

      第十二夜 〔猴蟹之戰〕

      受傷的樹木會結出比較多果實?

      如果長出果實就用剪刀剪下來

      柿子的種子有價值嗎?

      連澀柿也很美味

      懂得分辨不同的猴子

      猴子的屁股為什麼是紅的?

      傳說故事的力量

      猴子的原罪

      第十三夜 〔竹取物語〕竹子是速成植物,鬱金香是晚熟花朵?

      輝夜姬的大小

      發光竹子之謎

      發光的蘑菇搞的鬼?

      令人眩目的光輝

      快速生長的祕密

      快點變大人吧!

      輝夜姬誕生的祕密

      富士山的傳說

      拇指姑娘的幸福

      結語

    折扣

    〔白雪公主〕

    從前有位美麗的公主,名叫白雪公主。她的後母相信自己是世界上最美麗的女人,命令部下殺了白雪公主。但部下下不了手,要白雪公主逃到森林裡,從此白雪公主就和住在森林裡的七矮人一起生活。知道白雪公主還活著的後母,變身為一個老太婆,讓白雪公主吃下毒蘋果。失去意識、看起來像死去了的白雪公主,因路過王子的一吻醒來,兩人結為夫妻。

    「為什麼圖畫書裡的森林,都長了好多蘑菇呢?」

    小紗又開始問「為什麼」了。小紗最喜歡《睡美人》、《白雪公主》這些有關公主的童話故事,故事裡都會出現美麗的森林,而且森林裡松鼠嬉戲、小鳥歌唱。插畫家一定會在這麼奇幻的世界裡畫上彩色的蘑菇。

    「小紗,在我們家附近找找看,也會找到很多蘑菇喲!」

    令人意外地,住家附近的公園或草地裡也長了不少蘑菇。當然,如果去樹林等地方,可以發現更多蘑菇。不過,那些蘑菇大多是白色或茶褐色,長相不起眼,而且多半不大,和童話故事森林裡長滿彩色大蘑菇的情景很不一樣。

    為什麼童話故事森林裡要畫上這麼多蘑菇呢?還有,為什麼那些蘑菇都是彩色的圓點圖樣?

    為什麼要把蘑菇畫得這麼可愛?

    其實,蘑菇和黴菌本來就是同類。兩者都是從菌絲增生而成的,所以被歸為菌類。蘑菇和頑強附著在餅乾、浴缸上的黴菌沒什麼兩樣。

    儘管如此,蘑菇很受女孩歡迎,應該和可愛的外形有關吧!不過,蘑菇並非為了讓女孩誇讚「好可愛」,才長成如此獨特的形狀。事實上,對蘑菇來說,這種形狀是有重要意義的。

    植物一般靠種子來繁殖,但蘑菇是菌類,和黴菌一樣靠孢子繁殖。蘑菇平常是絲狀的菌絲,但就像植物會開花結果實一樣,為了讓孢子隨風飄揚,於是長出稱為「子實體」的巨大傘狀。如果在顯微鏡下觀察生長在餅乾或浴缸上的黴菌,可以發現它們也有讓孢子隨風飄揚的小子實體。

    那麼,我們終於要找出蘑菇形狀的祕密了。

    蘑菇的菌傘,傘頂是隆起的圓錐狀,傘底則是平坦的半圓形。

    由於蘑菇的菌傘底部是平坦的,風可以直接穿過。但菌傘頂端是呈曲線的圓錐狀,風會順著曲線而行。因此,菌傘的上下氣壓有了落差,氣流往氣壓低的上方產生「揚力」。蘑菇細小的孢子趁著此一上升氣流,往上飛舞。如此一來,蘑菇的孢子就可以飛向遠方,散布各地。

    也許有人覺得這個原理很難理解,但令人驚訝的是,它和飛機飛行的原理一樣。飛機的機翼也是靠揚力推升,所以機翼的底部平坦,上側向上隆起。沒想到蘑菇採用了和現代航空力學相同的理論,使孢子飛起來。真不知道它們是從哪裡想到這種原理的。蘑菇真是不可思議啊!

    圓點圖樣的真面目

    關於森林裡的蘑菇,還有一件不可思議的事。根據繪本的描繪,童話故事森林裡的大蘑菇,一定是圓點圖樣。

    仔細想想,應該沒有人實際看過這種蘑菇吧!我們熟悉的香菇、真姬菇和松茸都不是圓點圖樣,而且味道很樸實,外表也不顯眼。那麼歐洲森林裡真的有圓點圖樣的蘑菇嗎?

    查看圖鑑發現,歐洲森林真的有和童話故事森林裡的蘑菇非常相似的菇類,就是毒蠅傘(fly agaric,學名Amanita muscaria)。這種有毒性的蘑菇分布世界各地,日本的森林裡也經常可以見到。毒蠅傘鮮豔的紅色菌傘上有白色斑點,正是童話故事中描繪的蘑菇模樣。

    這種蘑菇長斑點是有原因的。當毒蠅傘類蘑菇還很小時,被保護在菌傘的硬皮層中。當它長大,就會衝破硬皮層向外伸展。這時破掉的硬皮層會形成鱗片,附著在菌傘上。毒蠅傘類蘑菇就是這樣產生斑點的。

    分布在毒蠅傘上的白色斑點,和紅色菌傘產生強烈對比色彩的效果。這正是蘑菇圓點圖樣的真面目。

    編/譯者:夏淑怡
    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:21*14.8
    頁數:240

    出版地:台灣

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    • 作者:蓮實香佑

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      最後機會

    • 譯者:夏淑怡
    • 出版社:臉譜文化

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      功能說明

    • 出版日:2014/4/29
    • CP值超高

    • ISBN:9789862353172
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    中國時報【馮惠宜╱台中報導】

    台中市大里區12日下午傳出溺水事件,6名國三學生因疑似為其中一人慶生,相約到大里區健東路健民橋下草湖溪戲水,未料其中一名邱姓學生不慎溺水,經報警消搜救,消防分隊於溪畔一處深水潭找到該生卡在潭底,已無生命徵象,緊急送醫搶救仍不治。

    昨下午4時28分,邱姓少年的同行同學,發現邱失蹤,立即打119報案,消防局緊急出動仁化分隊、霧峰分隊、國光分隊及山海屯義消等共15車38人前往救援。

    消防分隊指出,現場地點位於健民橋上游約200公尺處,為一約3米深,面積約40平方公尺深潭,經派員潛入深潭中搜尋,在潭底找到邱姓少年,已無生命徵象,經不斷做心肺復甦,並送往鄰近亞洲大學附設醫院搶救,因到院時已無呼吸、心跳,家屬放棄急救,院方於下午5時52分宣告死亡。

    警方調查,罹難的14歲邱姓少年就讀國大里國中部,同行5人有4名同校學生及一名青年高中學生一同出遊,據悉是為其中一友人慶生才會相約周末出遊,未料發生溺水意外,獲知同伴送醫仍不治身亡,5名同伴個個難掩悲痛。

    記者陳佳伶╱新營報導
    奇美食品打造全國第一家以包子為主題的奇美幸福觀光工廠,通過經濟部觀光工廠評鑑,進入該觀光工廠,可透過情境故事導引、產業知識展示與互動遊戲,了解奇美包子生產的過程,並可體驗烘焙DIY樂趣,市府經發局說,目前全市觀光工廠達廿四家,居全台之冠。
    經發局表示,奇美食品成立於民國六十年,早期以外銷冷凍蔬菜、冷凍調理鰻魚起家,民國七十九年創新傳統麵食點心,以鮮肉包及大燒包打開冷凍調理食品市場,並進軍便利超商通路;四年後研發熟水餃,首創國內第一條熟水餃的生產線,同時以多角化方式開發西點、經營連鎖咖啡館與團膳市場;其他產品如港點小籠湯包、燒賣外銷日本、冷凍西點蛋糕外銷至加拿大。由於對產品品質的堅持,獲得國家磐石獎的肯定。
    經發局說,奇美食品幸福觀光工廠,全館可分為「奇美優食劇場」、「燒包品牌形象館」、「奇美主題風味館」、「創意工坊」、「烘焙示範區」、「美食兵工廠」等區域,透過情境故事的導引、產業知識展示與多媒體互動遊戲,可探索奇美包子生產的過程;並可體驗DIY烘培的樂趣;逛累了可品嘗中西式美味餐點及隱藏版美食的風味。
    經發局表示,南市觀光工廠已成長至廿四家,分布在十五個行政區域內,各家主題多元豐富,為鼓勵民眾參與及體驗觀光工廠的樂趣,廿七日將在台南文化創意產業園區舉辦南市觀光工廠嘉年華活動,預定下個月在大台南國際旅展設置有觀光工廠專區,歡迎前往參觀。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    【記者謝政儒台桃園報導】桃園市長鄭文燦今(16)日主持市政會議時表示,有關機場捷運通車時程,交通部王國材次長於立院備詢時表示明年2~3月通車,強調桃園市政府從未提出通車時間表,董事長劉坤億對於議員要求年底通車表示將盡力而為,也未提時間表。

    鄭文燦說明,機場捷運要達標,安全性穩定性必須要到達合約規範的99%,包括7天測試,行車誤點率要控制在1%以下。此外交通部要依規定辦理初履勘,以及本案驗證機構完成系統、設備、作業手冊的驗證,這些都必須要到位,才能夠通車。後面有一系列的程序要走完,也請桃捷公司與交通部密集配合,2~3月農曆春節後通車,就是過年前要做好所有準備,桃捷公司同仁要有心理準備在過年期間可能需要一定程度的忙碌。

    另表示,我們規劃的團體試乘,以及第一個月打五折方案,也需要跟交通部盡速確認確切的起算時間點,以及營運前營運後的虧損也要具體的表達,我們計算的實質虧損13億也希望交通部能給予支持。

    鄭文燦補充,機場捷運A8站為直達站,民眾前往林口長庚看病可以搭乘機捷;A19站有桃園國際棒球場,觀看球賽也可搭捷運;沿線也有很多購物中心包含A8環球購物中心、A9的三井OUTLET、A18華泰名品城、A19的環球購物中心也將在明年完工;學生通勤部分,A7站近體育大學與長庚大學、A6站近輔仁大學;針對通勤上班人士部分,機場捷運會經過華亞、五股工業區以及近中壢的青埔站。

    (自立晚報20161116)

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